Всем привет!
В пятницу-субботу мы праздновали мой день рождения и устроили тематическую вечеринку!
Совпало, как обычно, много факторов: я давно хотела устроить русские народные посиделки с подругами, в прошлом году в Кулинарном вояже последней кухней была русская, день рождения у меня пришелся на масленичную неделю, а день празднования с подругами - непосредственно на широкую Масленицу. А в моем Кулинарном проекте я не случайно запланировала тематический ужин "Кухня страны" именно на февраль - думала, либо на Ксюшин, либо на мой день рождения что-нибудь придумаю.
Итак, встречайте!
Начну с начала :) Праздновали мы день рождения сначала с моей семьей, а на следующий день - в субботу - уже с подругами. Свою многострадальную кухню я украсила в пятницу, и Масленица продолжалась у нас два дня подряд. В пятницу стол был таким:
А в субботу таким:
В пятницу гвоздем программы был традиционный русский пирог - курник. Готовила его в два этапа: начинки в четверг, тесто и сборка в пятницу. Блины для пирога любезно предоставила мама, которая пекла их в четверг, а я удачно зашла в гости к родителям:
Пирог многослойный: сначала раскатывается круг из дрожжевого тесто, затем на него укладываются начинки, чередующиеся блинами. У меня было четыре слоя начинки = три слоя блинов. Самих начинок две (делила пополам для слоев): первая - это отварная курица с вареными яйцами и бешамелем, вторая - обжаренные с луком лисички и опята. Засчет бешамеля пирог получился очень нежным, и, кстати, мне неплохо удалось тесто, может, потому, что я дала ему подняться в третий раз вместо обычных двух?
Получился ооочень большой пирог! Кому интересно: тесто на 500 мл молока, 9 штук маленьких дрожжевых блинов, одна целая куриная грудка, грамм 300 грибов, 300-400 мл бешамеля.
Налепила немножко украшений - по-моему, вышло мило :) К пирогу подавали овощной салат и соления.
Из напитков был глинтвейн на белом вине (не особо по-русски, ну да ладно :), а для непьющих - яблочный сбитень, Ксюша оценила:
На сладкое - торт по рецепту Наташи. Наташа, большое спасибо! Торт интересный, очень нежный, совсем нежирный. Бисквит, яблочно-изюмно-ореховая прослойка и крем: заварной с маслом и йогуртом. Глазурь делала без шоколада, по нашему традиционному семейному рецепту: сметана + сахар + какао в равных долях смешиваются на плите до однородной массы, добавляется небольшой кусочек масла.
Торт получился гигантский! Высотой см 10 и весом кг три :) Ооочень много крема, намазывала толщиной чуть ли не в два пальца - в результате он впитался в бисквиты и получилось здорово! Украсила лаконично - циферкой из остатков марципана с Ксюшиного торта. Ели торт и в пятницу и в субботу, и еще нам с мужем остался большой кусок. Срез:
Кстати, мой любимый малярный скотч очень удобно использовать при сборке торта - отдираешь его потом, когда крем застынет, все чисто и аккуратно:
В субботу я напекла блинов. Использовала те же начинки, что и в курнике - приготовила их изначально в двойном количестве. Кроме них, порезала ветчины, потерла сыр, выложила в мисочку сметану, ну и икра, конечно!
Плавно перейдем к декору :) Изначально я впала в ступор - потом погуглила и наметила себе несколько идей. Солнце - одна из них:
Круги из картона раскрашивали вместе с Ксюшей:
Вообще декор собирали с миру по нитке - самовар нашел у знакомых папа, посуду под хохлому и платки принесла подруга, доски рисовала сестра в 8 лет, текстиль нарыла у мамы...
Мои берегиня с крупеничкой были очень в тему :)
Из веника, тряпок и единственного имеющегося дома платка соорудила Масленицу, держится с помощью швабры 😂:
Какая русская изба без печи! Сделала ее из наволочки и столовой дорожки :) Очаг из картона, приклеен малярным скотчем, раскрашенным черной пастелью. Котик - моя гордость, срисовывала с Ксюшиной чашки:
А теперь - наряды! Сестра моя, отличающаясястранным дизайнерским вкусом, купила некогда два платья в русском стиле. Платья безумно красивые, но на улицу или в магазин их как-то не наденешь... Зато на мою вечеринку они подошли идеально! Платья достались мне и Светке, для Оли я соорудила сарафан из старых юбки и шторы (юбка, кстати, исполняла, роль плаща у главного Черта на Хэллоуин - весь реквизит кочует у меня от вечеринки к вечеринке и имеет свойство ловко преображаться :) Наша прекрасная стилист, фотограф и блоггер поневоле Елена нарядилась в собственный костюм, который был пошит пару лет назад для танцев.
Да, к своему платью я сделала кокошник - мой день рождения, поэтому я была княгиней 😂 Картонку обтянула подходящей тканью, заклеила сзади малярным скотчем, большими стежками пришила кружева и бусины - чтобы легко можно было распороть, потому что такое кружево жалко тратить на одноразовую вещь (да, я жадоба 😂). Кстати, абсолютно все для кокошника нашла в своих закромах. Вообще на весь декор для вечеринки потратили сто рублей - веник купили для чучела :)
Затем проснулась Ксюша, первые пятнадцать минут, как обычно, висела на маме:
А потом мы нарядили и ее и заставили фотографироваться 😂 Правда, Аленушка? :)
И еще немного нас:
В пятницу-субботу мы праздновали мой день рождения и устроили тематическую вечеринку!
Совпало, как обычно, много факторов: я давно хотела устроить русские народные посиделки с подругами, в прошлом году в Кулинарном вояже последней кухней была русская, день рождения у меня пришелся на масленичную неделю, а день празднования с подругами - непосредственно на широкую Масленицу. А в моем Кулинарном проекте я не случайно запланировала тематический ужин "Кухня страны" именно на февраль - думала, либо на Ксюшин, либо на мой день рождения что-нибудь придумаю.
Итак, встречайте!
Начну с начала :) Праздновали мы день рождения сначала с моей семьей, а на следующий день - в субботу - уже с подругами. Свою многострадальную кухню я украсила в пятницу, и Масленица продолжалась у нас два дня подряд. В пятницу стол был таким:
А в субботу таким:
В пятницу гвоздем программы был традиционный русский пирог - курник. Готовила его в два этапа: начинки в четверг, тесто и сборка в пятницу. Блины для пирога любезно предоставила мама, которая пекла их в четверг, а я удачно зашла в гости к родителям:
Пирог многослойный: сначала раскатывается круг из дрожжевого тесто, затем на него укладываются начинки, чередующиеся блинами. У меня было четыре слоя начинки = три слоя блинов. Самих начинок две (делила пополам для слоев): первая - это отварная курица с вареными яйцами и бешамелем, вторая - обжаренные с луком лисички и опята. Засчет бешамеля пирог получился очень нежным, и, кстати, мне неплохо удалось тесто, может, потому, что я дала ему подняться в третий раз вместо обычных двух?
Получился ооочень большой пирог! Кому интересно: тесто на 500 мл молока, 9 штук маленьких дрожжевых блинов, одна целая куриная грудка, грамм 300 грибов, 300-400 мл бешамеля.
Налепила немножко украшений - по-моему, вышло мило :) К пирогу подавали овощной салат и соления.
Из напитков был глинтвейн на белом вине (не особо по-русски, ну да ладно :), а для непьющих - яблочный сбитень, Ксюша оценила:
На сладкое - торт по рецепту Наташи. Наташа, большое спасибо! Торт интересный, очень нежный, совсем нежирный. Бисквит, яблочно-изюмно-ореховая прослойка и крем: заварной с маслом и йогуртом. Глазурь делала без шоколада, по нашему традиционному семейному рецепту: сметана + сахар + какао в равных долях смешиваются на плите до однородной массы, добавляется небольшой кусочек масла.
Торт получился гигантский! Высотой см 10 и весом кг три :) Ооочень много крема, намазывала толщиной чуть ли не в два пальца - в результате он впитался в бисквиты и получилось здорово! Украсила лаконично - циферкой из остатков марципана с Ксюшиного торта. Ели торт и в пятницу и в субботу, и еще нам с мужем остался большой кусок. Срез:
Кстати, мой любимый малярный скотч очень удобно использовать при сборке торта - отдираешь его потом, когда крем застынет, все чисто и аккуратно:
В субботу я напекла блинов. Использовала те же начинки, что и в курнике - приготовила их изначально в двойном количестве. Кроме них, порезала ветчины, потерла сыр, выложила в мисочку сметану, ну и икра, конечно!
Плавно перейдем к декору :) Изначально я впала в ступор - потом погуглила и наметила себе несколько идей. Солнце - одна из них:
Круги из картона раскрашивали вместе с Ксюшей:
Мои берегиня с крупеничкой были очень в тему :)
Из веника, тряпок и единственного имеющегося дома платка соорудила Масленицу, держится с помощью швабры 😂:
Какая русская изба без печи! Сделала ее из наволочки и столовой дорожки :) Очаг из картона, приклеен малярным скотчем, раскрашенным черной пастелью. Котик - моя гордость, срисовывала с Ксюшиной чашки:
А теперь - наряды! Сестра моя, отличающаяся
Да, к своему платью я сделала кокошник - мой день рождения, поэтому я была княгиней 😂 Картонку обтянула подходящей тканью, заклеила сзади малярным скотчем, большими стежками пришила кружева и бусины - чтобы легко можно было распороть, потому что такое кружево жалко тратить на одноразовую вещь (да, я жадоба 😂). Кстати, абсолютно все для кокошника нашла в своих закромах. Вообще на весь декор для вечеринки потратили сто рублей - веник купили для чучела :)
Затем проснулась Ксюша, первые пятнадцать минут, как обычно, висела на маме:
А потом мы нарядили и ее и заставили фотографироваться 😂 Правда, Аленушка? :)
И еще немного нас:
 |
| Потрясающее платье! В таком только венчаться... |
 |
| Княгинюшка за черной работой 😂 |
 |
| Косы плела наша мастер на все руки Ленка 💛 |
Понесу этот пост во второй выпуск своего Кулинарного проекта и к Юле - в галерею "Как упоительны в России вечера...":
 |
 |
О, Надя!!!
ОтветитьУдалитьВо-первых, с Днем варенья тебя!
Во-вторых, понравились твои столы (курник люблю!).
В-третьих, девчонки, вы такие классные в этих нарядах (вообще классные, но в этих - самые-самые русские раскрасавицы)!!!
В -четвертых, платья - слов нет. Приятно стариной повеяло... Да, в этом белом кружевном только венчаться!
В-пятых, Ксю - Аленушка, спору нет.
В-шестых, где князь?!
Женя, спасибо большое-пребольшое! :))) До сих пор сама не могу на нас налюбоваться :))))
УдалитьКнязя я в субботу проводила на дачу, помахала белым платочком :)))) Мы с подругами как-то всегда отдельно празднуем, дамским коллективом, тем более что для князя совсем никакого костюма не было, не так-то это просто, как сарафан из двух тряпок :)))))
Наадяя, вот это пост! Рассматривала каждое фото, вот где самобытность, праздник, радость творчества, дизайнерские решения, выдумка. Молодчина! И ты, и все, кто тебе помогал! Фотосессия получилась замечательная! И с Днём Рожденья тебя! Пусть твоя фантазия не иссякает! Читаю твой блог с удовольствием, тут интересно. Рада, что рецепт пригодился.
ОтветитьУдалитьНаташа, спасибо огромное!!! Рецепт чудесный:)
УдалитьНадюша, с днем рождения! Украсила стол, как всегда, шикарно!
ОтветитьУдалитьКсю в платочке такая лапочка! Ми-ми-ми.
Оля, спасибо! Я, кода гуглила масленицу, наткнулась на фото девочек в таких платках и не смогла пройти мимо:))))
УдалитьНадя, с Днем Рождения!!! Стол, декор, наряды - все шикарно, как всегда! Очень нравится!!!
ОтветитьУдалитьОля, большое спасибо!
УдалитьЧудесно все устроила, умница! С Днем Рождения!
ОтветитьУдалитьСпасибо, Юля!
УдалитьНадя, с днем рождения тебя! Выдумщица ты еще та, соответствие названию блога полное )))) И стол богат, и наряды народные, а Ксюша всё равно лучше всех в своем платочке! )))
ОтветитьУдалитьИриша, спасибо большое:))))) Ксюша всегда лучше всех получается:)))))
УдалитьНадя, поздравляю! Платье великолепное! "Аленушка" с баранками прелестна)))
ОтветитьУдалитьПолина, спасибо!:)))
УдалитьВсе и всё такое красивое и незабываемое.
ОтветитьУдалитьС днем рождения, Надя, тебя!
Лена, спасибо большое!
УдалитьВот это э-э-эх разгуляй, девчонки!!!! Надюша, с днем рожденья!!! Здоровья, счастья и исполнения желаний!!! Как же все здорово все выглядит, каждая деталь в образе и играет на общее впечатление! Все до единой красавицы, но Ксюша вне конкуренции.
ОтветитьУдалитьВероника, спасибо большое, приятно:))))))
УдалитьНадя, какая же ты Умница!!! С Днем Рождения!!!!!!!!!!!!!!!! Любви, Здоровья, Благополучия и Радости!!!!!!!!!!!!!! Крутой тематический День Рождения!!!
ОтветитьУдалитьАня, большое спасибо!
УдалитьНадежда, с Днем рождения! Такой праздник сама себе устроила!!! Декор смотрится так натурально)). Угощение супер, ну а торт просто шедевр:)
ОтветитьУдалитьСвета, спасибо!:)))) За торт спасибо Наташе:)
УдалитьНадя, с прошедшим днем рождения! Шикарно и колоритно вышло! Платье просто потрясающие на тебе, и у девчонок здоровские сарафаны:) Угощение - всё, что я сильно люблю: и блины, и пирог с курицей, а торт какой огромный, до сих пор доедаете?)))
ОтветитьУдалитьЮля, спасибо! :)) Ох, торт вчера последний кусочек доела:)))
УдалитьС прошедшим! Продолжай жить так же ярко )
ОтветитьУдалитьВидимо девичьи посиделки дают фантазии подразвернуться с костюмами и позированием. Мы вроде тоже душевно посидели, но у нас "мужское" застолье вышло - сурово, сдержано и аскетично. ))
Девочки есть девочки :))))) А сколько мы потом еще фотографировались:)
УдалитьСпасибо, Ась!
Я в восторге!!! Я так рада, что Вас нашла на просторах интернета!!! Столько идей!! Супер!
ОтветитьУдалитьОксана, спасибо большое, очень приятно! извините, что не сразу ответила, почему-то пропустила комментарий (
УдалитьКрасиво! Вкусно! Здорово!
ОтветитьУдалитьС Днем рождения, Надежда! Здоровья, удачи, новых идей!
Спасибо, Мария!
УдалитьНадя! Ты, как всегда, с размахом! Меня поразили как наряды, так и блюда (размер!). Фотографии очень интересные получились, память на всю жизнь
ОтветитьУдалитьСашуль, спасибо большое! Да, память, я со всех праздников частенько фотки пересматриваю:)
УдалитьНу вообще, Надя!!! Такие крутые девичье вечерки получились - дух масленицы прямо ну во всем! Отличная идея - прекрасное исполнение!
ОтветитьУдалитьЖеня, спасибо огромное, так приятно))))))
УдалитьСейчас сама с большим удовольствием перечитала этот пост)))
Надя, не тебе одной приглянулось это солнышко :) Мы тоже делали, теперь каждый год украшаем стену, после того, как новогоднее убрано. Готовимся к новой Масленице!
ОтветитьУдалить