понедельник, 5 июня 2023 г.

Фотогалерея "Я тебя вижу". Май, итоги

Всем привет!
Подвожу запоздалые итоги майского стихотворения - 8 участников, 26 коллажей, 72 фото!
Спасибо:

Люблю грозу в начале мая,

Когда весенний, первый гром,

как бы резвяся и играя,

Грохочет в небе голубом.

Гремят раскаты молодые,

Вот дождик брызнул, пыль летит,

Повисли перлы дождевые,

И солнце нити золотит.

С горы бежит поток проворный,

В лесу не молкнет птичий гам,

И гам лесной и шум нагорный -

Все вторит весело громам.

Ты скажешь: ветреная Геба,

Кормя Зевесова орла,

Громокипящий кубок с неба,

Смеясь, на землю пролила.

Стихотворение оказалось все-таки сложным, но, тем не менее, атмосфера передана, на мой взгляд, удачно. Стихия! Причем очень мокрая :)) Кстати, интересно, что общий цвет галереи получился отчетливо серо-голубо-зеленым с тонкими проблесками рыже-солнечного - ну прямо как в настоящую грозу, после которой чаще всего выходит радуга :)

пятница, 2 июня 2023 г.

Люблю грозу в начале мая...

Всем привет!
Выцарапала немного времени, чтобы хоть свои несколько фото для галереи опубликовать. Получилось у меня их мало, потому что стихотворение все-таки и впрямь сложное. Хоят можно было подумать и поискать асссоциации, но у меня и со временем как-то совсем не сложилось в этом месяце, эх...

Люблю грозу в начале мая,

Когда весенний, первый гром,
как бы резвяся и играя,

Грохочет в небе голубом.

Гремят раскаты молодые,
Вот дождик брызнул, пыль летит,

Повисли перлы дождевые,

И солнце нити золотит.

С горы бежит поток проворный,

В лесу не молкнет птичий гам,

И гам лесной и шум нагорный -

Все вторит весело громам.

Ты скажешь: ветреная Геба,
Кормя Зевесова орла,
Громокипящий кубок с неба,
Смеясь, на землю пролила.

четверг, 1 июня 2023 г.

Фотогалерея "Я тебя вижу". Июнь

Всем привет!
Сразу начну с извинений - простите, итоговой галереей за май смогу заняться не раньше воскресенья, комментарии со ссылками в почте видела, но даже еще не открывала🙈. Так что подождите, пожалуйста🙏.
А вот июньское стихотворение мне любезно предоставили поклонники нашей галереи - Людмила Алексеевна и Наташа, спасибо большое, даже искать не пришлось:)))

Ариша Сергеева
Пишет июнь...

Лето зубрит заповедь,
Чтоб помудреть трошечки.
Поит река в заводи
Тёплый закат с ложечки.

День, разомлев, клонится...
Мятно трава стелется...
А под крылом звонницы
Звуки-птенцы греются.

Ночь, опустив занавес,
Спрячет слова в шорохи,
Чтоб ощутить заново
Вызревших чувств всполохи.

Чтобы зажглась светочем
В синих глазах не'ба близь...
В стихшем саду веточкой
Пишет июнь летопись...

Очень интересное стихотворение!
* * *
Галерея продолжается в память о замечательной, доброй и душевной Татьяне, авторе блога "В каждой капле радуга"Все наши стихотворения и итоговые галереи за 2022 год в отдельном посте. Попозже сделаю новый пост уже для галерей 2023. 

Правила участия в фото-галерее:
 - фотографии должны иллюстрировать представленные строки поэта. Напишите какие строчки стихотворения вы проиллюстрировали;
- фотографии должны быть сделаны в текущем месяце года; 
- фотография может быть одна или несколько к разным строчкам стихотворения;
- фото итоги я подведу в отдельном сообщении 1-го числа следующего месяца;
- дать ссылку в своем сообщении на этот пост, чтобы новые участники смогли присоединиться к нам тоже;
- разместить банер фото-галереи на боковой панельке своего блога, это по желанию; 
- в комментариях дайте ссылку на свой пост, в котором вы опубликовали фотографию, я приду к вам в гости и заберу фотографию. Можно дать в комментариях активную ссылку на свой пост, для этого используйте тег (вместо слов адрес блога вставьте адрес своего опубликованного поста , а вместо слов ИМЯ БЛОГА - любое слово, например, здесь) 
<a href=адрес блога>ИМЯ БЛОГА</a>

воскресенье, 28 мая 2023 г.

Вкусные пятницы. Май. Тмин

Всем привет!
Небольшой отчет по Вкусной пятнице со Светой
Суп я приготовила давно, еще в середине месяца:

Рецепт Света пока не опубликовала, добавлю ссылку позже. 

Честно говоря, вкус меня не слишком впечатлил. Сочетание капусты, риса и картошки, как по мне, довольно унылое. Правда, у меня не было зелени, возможно, с ней получилось бы интереснее. 

Но, надо сказать, что тмин действительно этот суп "вытягивает". Хотя вкус его на любителя:) Настя и вовсе сказала: мама, у меня в супе какие-то жучки - ну да, если не знать, то можно и испугаться😅

Вот что мне понравилось, так это сельдерей - сейчас я распробовала его гораздо лучше, чем несколько лет назад. Добавляет пикантности:) Правда, не могу избавить от ассоциации с толпой зеленых гусениц, которую вызывает меня нарезанный сельдерей😅:

В качестве творческой составляющей я испекла сырные булочки с тмином по этому рецепту.
Замешиваем тесто из таких ингредиентов:
600 гр муки
220 мл тёплой воды
25 гр свежих дрожжей(8 гр сухих)
1 яйцо
1 ст.л.мёда
35 гр растопленного сливочного масла
1,5-2 ч.л.соли
150 гр твёрдого сыра(Гауда,Российский,Голландский и т.д.)
2 ч.л. тмина
Оставляем подняться, лепим булочки, снова на расстойку и выпекаем минут 15. 
Мне очень понравились!

А теперь вопрос к знатокам по дрожжевому тесту. Никак я не могу с ним подружиться:( Булочки и пирожки получаются у меня мягкие и пушистые, пористые, но на второй день абсолютно всегда немного черствеют. Но ведь с покупной выпечкой такого почему-то не происходит, в чем секрет? (Использую сухие дрожжи, со свежими ни разу не экспериментировала). 
Ну и по-прежнему тайной за семью печатями для меня остается пресловутое вымешивание🙈 Никак не могу понять фразу "месите до тех пор, пока тесто не начнет отлипать от рук" - оно действительно когда-то начнет? Допустим, вот это я месила то ложкой, то руками минут 10-15, и оно просто размазывается по столу и рукам. Все-таки мало муки или достаточно, и так оно и должно быть?

среда, 10 мая 2023 г.

Про встречи с родными, но на самом деле про торт😁

Всем привет! 
Заключительная часть апреля - визиты к друзьям и родными. 
Месяц ознаменовался встречей с подругой, и не просто встречей! По нашим совместным подсчетам, выяснилось, что последний раз вдвоем, без детей мы встречались аж 4 года назад, когда я была беременна Настей🙈 Потом была пандемия, мелкие дети, подруга жила в другом городе - недалеко, но просто так собраться доехать непросто. А теперь она живет в 40 минутах ходьбы или нескольких автобусных остановках:) Поскольку ее дочка как раз тоже начала ходить в сад, мы, недолго думая, встретились в 8.30 утра - как всех отвели. Обошли полгорода, поностальгировали - как в старые добрые... Мы же так гуляли постоянно лет с 12, полжизни, считай:) От полноты чувств, естественно, думать забыли сфоткаться:) Ну, зато теперь есть возможность наконец встречаться почаще. 
...В конце апреля у нас сразу два дня рождения  - сестры и ее сына Алешки, который чуть-чуть не дотерпел до маминых именин: он родился 20, а сестра - 30. На двухлетие племянника мы были званы в гости. Поскольку к сестре в Москву удобно добираться электричкой - без пересадок, мы все дружно в нее погрузились, а все - это мы вчетвером, мои родители и тетя с бабушкой, короче, цыганский табор😄 Настя - нонсенс! - уснула у меня на коленях прямо в электричке. Квартира сестры не предусматривает большой стол и обилие сидячих мест, поэтому у нас был этакий фуршет среди буйства игрушек, и все немного напоминало броуновское движение молекул:) Но было весело:)

А на свой день рождения сестра проиехала к нам. Естественно, к выходным погода подкачала и начались дожди:( Но это не помешало родителям приготовить традиционный плов в казане...

...а мне - очередной торт! Я уже готовила такой: бисквит почти без муки, зато с большим количеством мака:

Ягодная прослойка ассорти (проварить с сахаром и крахмалом):

Почти 1,5 кг крим-чиза на масле и сгущенке... Бисквит, кстати, получился весом 800 граммов.

Торт готовила в 3 этапа: с утра ягодная начинка (остудить) и бисквит (остудить в пленке в холодильнике). Вечером - крем и сборка:

Ночь отстоялся, с утра выравнивание:

И украшение!

Итоговый вес - 2600 г, итоговая себестоимость по продуктам - 900 рублей без ягод, поскольку они свои, замороженные с лета. 

Кровавое нутро👻:

Красиво резать не умеем:)


Я осталась тортом очень довольна! Классный бисквит - влажный засчет мака, в пропитке не нуждается совсем. Кисленькая начинка и нежный, не очень сладкий крем, по мне так идеально:) 
На этот раз основной задачей поставила себе хорошо выровнять торт кремом - получилось неплохо. Мой кондитерский инвентарь к этому торту пополнился шпателем и переноской с крышкой, поскольку теперь я обречена быть семейным кондитером😄 Родственники наговорили мне миллион комплиментов😊 

На звание великого кондитера я претендовать не собираюсь, да и дело это весьма энергозатратное, а на домашние праздники раз в месяц-два практиковаться - самое оно. Ксюша, например, клянчит торт в виде единорога, думаю испечь маленький на окончание первого класса, попробовать, что получится.
Закончу пост фотографией двух друзей - собака сестры и Ксюшин гусь, которого они с Настей наряжают то в халат, то в бальное платье, то в купальник😂
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...