четверг, 9 октября 2014 г.

Заготовки на зиму

Всем привет!
У меня сейчас в процессе три вещи - картинка, тапки и туника. Нет бы взять и дошить хоть что-то:)))) Но вот в воскресенье руки зачесались и раскроила тунику:) Надеюсь, скоро хоть что-то дошью:))

А пока хочу поделиться своими заготовками на зиму. Осень - пора сбора урожая, нарезки и заморозки овощей и фруктов:)))
В этом году перевезли от мамы лишнюю морозилку, и, о ужас, я ее почти всю уже забила!

На нижней полке у меня фрукты - сливы-абрикосы-яблоки. Буду зимой печь пироги:)))


На второй - болгарский перец в огромном количестве, помидоры и кабачки (22 шт., если не ошибаюсь:))

Кабачки порезала на 3 фракции:))) Крупные кусочки для рагу, мелкие - для пирогов, ну и еще чего-нибудь, 3 контейнера потертых и отжатых - на оладьи (тер героически муж! Я бы не выдержала!)

На верхней полке - грибы и не влезшие на вторую полку кабачки:)

Грибы у нас любитель собирать папа:) Он собирает, а мы с мамой перерабатываем:) Часами у мойки:)
Вот такую красоту он приносил:



А морожу я все продукты так:


Чтобы они не слипались в единый ком, а можно было достать нужное количество.

А еще в воскресенье я занималась очень медитативным делом - обрезала соцветия лаванды. Папа нарезал мне такую охапку:

Я обрезала благоухающие цветочки и засушила их в духовке. Запах, как и в прошлый раз, стоял умопомрачительный. Так что буду снова шить саше!


Мама, конечно, закатывала банки, как обычно - огурцы, помидоры, грибы, варенье, но я до такого еще не созрела:)
А вы чем запасаетесь на зиму?

6 комментариев:

  1. Очень интересно ))) спасибо, Надя, что делишься.
    У меня этой осенью как будто крышу сорвало, всё замораживала и сушила))) морозилка забита под завязку. Посмотрим. что из этого зимой получится)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо:)))) Зимой будет куча вкуснятины:)))

      Удалить
  2. Ох! Сколько запасов! Давно хочу еще одну морозилку, кроме той, которая есть у меня (в холодильнике 3 секции). В этом году я заморозила чуть-чуть ягод. И наморозила кучу тыквы. Ее я обожаю. Мечтаю замораживать так, как ты делаешь.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вот и мне жутко не хватало этих трех секций в холодильнике:) Желаю, чтобы мечта сбылась:))

      Удалить
  3. Ого! А ты сначала в рассыпную морозишь, а потом по контейнерам убираешь? Мы морозим еще цветную капусту, дети и муж ее просто обожают. а еще можно тертую свеклу и морковку хранить. Что бы китайскую с рынка не покупать, а есть вкусную свою.))) У нас к сожалению холодильник маленький, поэтому витаминами запасаемся сейчас впрок.)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ага, в рассыпную, чтобы не слипалось потом, и можно было нужное количество зачерпнуть:) Вот морковку тоже потереть хочу - правда, из тех соображений скорее, что она много куда идет и удобно иметь ее уже натертую:)

      Удалить

Я очень рада вашим комментариям!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...