На чашечку чая

Всем привет!

Рукодельные посты в моем блоге на вес золота, а ведь 10 лет назад все начиналось именно с них😏

...Чуть ли не месяц назад я закончила чайный сюжет от Риолис, и вот наконец дошли руки его отснять. Встречайте - роскошный сервиз в окружении мимозы, печенек, корицы, меда и яблок... Время пить чай!:) 

Размеры 20х30, канва льняная от Zweigart, ниточки шерстяные. Какой же они создают скрежет, когда продираются в дырочки канвы😄 Но мне очень нравится объемный эффект, в зависимости от того, вышиваешь ли в одну нить или в три, полукрест или крестик. 

А еще шерсть придает уют:)

Таблички я еще не пришивала, сделаю это перед оформлением, но рамку я буду покупать еще год... А может, и выберусь в ближайший Леонардо, который аж в Москве...

Покажу детальки... Часики:

Мимоза:

Связка палочек корицы - ах, эти очаровательные ниточки:

Чашечка (чуть не ополоумела вышивать вишенки😃):

Крышечка чайника - что может быть прелестнее:)

И займемся ликбезом. Как видите, на табличках перечислены сорта чая: Цейлонский, Эрл Грей, Улун, Матча. Сама я, признаться, знаю только то, что Улун - зеленый, так что порылась в интернете.

Итак, Цейлонский чай - чай, выращенный на острове Шри-Ланка, который раньше назывался Цейлон и был сначала голландской, а потом британской колонией. Поначалу там выращивали корицу, потом кофе, который полностью уничтожила грибковая инфекция, ну а затем настало время чая. В самом конце 19 века здесь активно работал Томас Липтон: избегая услуг посредников, он организовал очень дешевые поставки чая в Британию, создал всем известный бренд - чай Липтон любила сама королева Виктория. Она же посвятила сэра Томаса в рыцари. 

Едем дальше, Эрл Грей. Это один из самых известных сортов ароматизированного чая: чёрный чай с добавлением масла, полученного из кожуры плодов бергамота. Есть забавные версии его происхождения:

1) Якобы один китайский мандарин выслал эрлу Чарлзу Грею образцы этого чая за то, что британские моряки спасли его сына после кораблекрушения. 

2) Обратная версия, что секрет чая открыл Грею некий индийский раджа, чьего сына британцы спасли от нападения тигра:)

3) Самая прикольная версия: некое английское судно, перевозившее партию чая и бергамотового масла из Индии в Великобританию, угодило в шторм, бутылки с маслом разбились, залили чай, но, поскольку оба продукта были весьма дорогостоящими, от них не избавились, а стали продавать как ароматизированный чай.

Следующий чай - Улун. Этот чай производится в Китае, ферментируют его на 50%, таким образом, он сочетает в себе лучшие свойства зеленого чая (яркий аромат) и красного (насыщенный вкус). Оказывается, в Китае черный чай называют красным! 

Что такое ферментация чая? Это окисление, или брожение, чайного листа под воздействием температуры, кислорода, влажности и механического воздействия. Как вообще производят чай? Сначала подвяливают на солнце, потом нарушают целостность листочков (подбрасывают, скручивают, прессуют), в результате чего запускается процесс окисления. Этот процесс останавливают путем нагревания или обжарки, а потом уже чай досушивают окончательно. Во время ферментации листья чая темнеют, и от ее продолжительности как раз зависит цвет листиков, поэтому слабо ферментированный чай остается зеленым, а сильно ферментированный становится черным.

И остался загадочный Матча. Это японский чай (хотя придумали его изначально в Китае, но это было очень давно), главное его отличие, что за пару недель до сбора его накрывают - защищают от солнца, потом быстро обрабатывают горячим паром, чтобы листья не скручивались, удаляют черенки и прожилки, сушат и измельчают в порошок. При заваривании получается мерзкого вида своеобразная пенящаяся зеленая жижа. 

А какой чай пьете вы? Я кофеманка, и чай не люблю вообще, но в последнее время оценила травяной - из гибискуса, то бишь каркаде. 

И в завершение! Возможно, кто-то помнит, что парный кофейный сюжет я уже вышила - вот мои красавчики вместе😍:

Правда, они прекрасны?😊

Очень рада, что закончила оба - повешу их на кухне напротив своего места за столом. 

Кстати, раз уж зашла речь - а у вас есть фиксированный стул или куда сели, туда и сели? Я терпеть не могу, когда занимают мой и всех сгоняю😂.